第四届中国(广东)火锅产业大会
发布时间:2020-09-08 15:32:12

据中国饭店协会研究院发布调查报告表明:火锅企业相较上年同期,营业额回升最快,已至上年同期69.62%。火锅企业相较4月日均增长为22.31%,成为消费增长热门业态。

后疫情时代火锅企业发展呈现哪些新趋势?如何预判火锅复苏消费趋势?

广东省餐饮服务行业协会火锅专委会特别策划火锅思想盛宴。旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径,优化火锅产业的生态格局。


01


2020中国(广东)火锅产业大会

活动时间:8月14日  10:30-13:00

活动地点:广州·广交会展馆C区会议区

组织机构

主办单位:广东省餐饮服务行业协会、四川省火锅协会

协办单位:广东省团餐配送行业协会、佛山市蜀海华南供应链管理有限责任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、红火台网络科技有限公司、餐饮O2O、火锅餐见、名厨之家

承办单位:广东省餐饮服务行业协会火锅委会

合作媒体:美食导报、红餐网、餐饮界、广州吃喝玩乐蒲、第一商业网、赢商网、餐帮、巨量引擎、中国食品报

★ 大会唯一指定用茶供应商--东莞大益茶销售有限公司



主题演讲

1. 主持人:餐饮O2O创始人 罗华山
2. 领导致辞沈洪光  四川省火锅协会会长  
3.行业发展主题演讲

演讲主题:红锅白锅鸳鸯锅——火锅锅底下的秘密金矿

演讲嘉宾:邓立威  圣恩股份首席品牌官,圣恩菌汤事业部总监  

演讲主题:餐饮品牌的竞争力和生命力
嘉宾演讲兼主持:曹洪 笨鸟品牌战略咨询创始人

对话主题:火锅品牌创新与保护

主持人:笨鸟品牌战略咨询创始人 曹洪 

对话嘉宾:

禄四喜火锅酒馆创始人 刘黎梨

椰妹创始人 陈新

快乐小羊副总裁 杨鸥

那锅·广式打边炉创始人 李洁


演讲主题:餐饮未来式·食材供应链标准化探索之路    
演讲嘉宾:武晓波  蜀海供应链营销副总

演讲主题:大小快慢——传统火锅的外卖转型(大龙燚冒菜外卖发展)

演讲嘉宾:郑伯奇 大龙燚O2O事业部经理


演讲主题:红火台助力海底捞  实现火锅餐饮最佳实践
演讲嘉宾:陈 飞  用友红火台公司CEO  

演讲主题:2020上半年火锅行业生存调查报告
演讲嘉宾:孙岩岩 火锅餐见创始人


02

嘉宾介绍



03


2020年度品牌企业

1. 2020年度极具烟火气的火锅品牌
2. 2020年度最具特色的火锅食材
3. 2020年度广东火锅行业推荐使用产品




THE END