CIE烧烤食材创新研发应用品鉴会圆满收官!
发布时间:2021-08-11 16:58:09

在天愿作比翼鸟

在地就要吃烧烤

春风十里,不如烧烤走起

烧烤,从最初的烹饪方式

到现在已成为一种饮食文化

夏天最迷人的人间烟火气

都藏在熙熙攘攘的烧烤店


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        2021年8月6日下午,“ 粤”烧悦美味 “粤”烤越兴旺 ” ”为主题的CIE第3期烧烤食材创新研发应用品鉴会广州·CIE餐创饮擎空间圆满收官。本次活动是由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会主办,广州餐引擎企业管理有限公司、广州市浩联展览有限公司、广州极客厨房餐饮管理有限公司承办。

特别鸣谢以下战略合作品牌:
味好美、塔拉烤霸、佳大、八刀香、恒兴、越汇烧烤匠军等合作品牌



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排名不分先后



       今天的参会嘉宾,他们分别是烧烤店、烤肉/烤鱼/酸菜鱼/牛蛙/面食店、KTV酒吧/清吧/音乐餐吧等连锁餐企老板、总厨、出品研发、采购、运营负责人等,其中有九毛九、西贝、木屋烧烤、胡桃里、春风十里、清漫、汉拿山、九龙冰室、如轩、姜太公烤鱼等众多餐企品牌的企业代表,也来到了品鉴会现场,100多位嘉宾齐聚一堂,共同品鉴烧烤盛宴


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广东省餐饮服务行业协会宋文芳、极客厨房创始人何海晖老师共同主持


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部分企业代表

    
       在品鉴会上,企业代表分别做了精彩的分享,纷纷介绍了企业的特色产品、应用及其风味特点。


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       意大利UNOX万能蒸烤箱华南区厨务顾问陈科戈现场培训、解析万能蒸烤箱烧烤解决方案,支招如何节约人力、食材成本,轻松实现标准化出品、节能环保,改善厨房环境。

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现场部分菜品展示


       烧烤,以精选的食材,用最能挑逗味蕾的调料、酱汁,经历烈焰的“烤”验,各领风骚,独霸一方。


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现场掠影


        如果追溯历史,烧烤的花样也仅限于牛羊肉,而现在任何食材都能搬上烤炉,烤出来也是别有一番风味。



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现场部分菜品展示





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互动环节--嘉宾与供应链企业互动交流



“烧烤是人类第一次吃到的美食”
同时,烧烤也成为疫情常态化下恢复最好、增长最快的品类之一,在消费升级的大背景下,消费者对风味和食材的要求越来越高,也更愿意为了更好的风味和食材买单。

“粤”烧悦美味 “粤”烤越兴旺 ”CIE第3期烧烤食材创新研发应用品鉴会到此结束,期待我们下次再聚!




特别鸣谢


展示推广企业:意大利UNOX、翠宏、新雅轩、圣恩、九醒鲜生、牛玩家、天农、餐易、蛤老大、国联、奥昆、茶里、东裕、宴汇、尚界、澳臣、田心等品牌企业。
再次感谢以上优质餐饮供应商对本次活动的鼎力支持!





2022第13届CRE中国(广州)酒店餐饮业博览会
餐饮食材丨海鲜水产丨火锅食材用品丨餐饮调味料丨肉禽类
时间:2022年5月21-23日
地点:广州·广交会展馆B区


参展价格
标准展位:              9平方         12800元/个
空场地(特装):   36平方        1300元/平方



咨询电话:

袁丹丹 18928864573

邓晓娣 13760776827

李   勇 15914254728

宋文芳 13697496960

周   森 18102605416

伍   易 13249168098

李珍秀 15622245251

梁婉怡 15989198103

范雨昕 18152681737

传真:020-34027210

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