初夏羊城，繁花似锦。CIE餐创饮擎举办了“感知匠心，悦享臻味”-CIE第21期高端食材品鉴会，它是由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会联合主办，CRE中国餐博会、CIE餐创饮擎、极客厨房、餐驿链联合承办。

活动初始，先带领大家走进高端食材优质供应链的世界，从生产源头、安全品质、生产工艺、配送体系等，帮助餐企降本增效，推动品牌化、标准化、专业化发展。

此次高端食材品鉴会，极客厨房携手高端品牌王茅酒、美时佳宴醉蟹、卡露伽鱼子酱、美国肉类出口协会、TABASCO美国辣椒仔、闽东壹鱼野生大黄鱼、御会朗德法式鹅肝、西班牙泊客火腿、广朝蓝鳍金枪鱼、加拿大北极清水冰山蚌/白玉贝、依莱雅高端酒店餐饮布草、智红菇业荔枝菌、法国d”aucy多蔬等品牌企业与高端企业家精英们、五星级酒店、高级餐厅、高端会所等老板，总厨共同探索一场别开生面、非凡匠艺的极致盛宴，从观、闻、触、品、感五个方面来体验烹饪技艺与烹饪艺术的完美结合。

甄选食材   奢华体验

晚宴品鉴环节，大厨们甄选了12种以上高端食材与酒饮完美搭配，瞬间给予舌尖天然灵动的独特鲜香，温柔而醇和，与记忆相连，与灵魂相契，顷刻间为味蕾构筑一场浪漫欢愉的美妙奇遇。

强强联合   臻悦飨宴

宴会品鉴菜单，由极客厨房团队联合多名中国烹饪大师联合创造，食材经过精益求精的甄选，烹饪方式经过反复的对比品鉴，融入了匠心精髓与创意力量成就美味新生。烹饪大师强强联合演绎共同呈现耀熠臻味，给予了品鉴者们恒久难忘的感官享受。

品饮味蕾星辰  演绎感官新篇

宴会上有多款珍藏级佳酿悉数呈献，搭配卡露伽鱼子酱，堪称舌尖灵魂伴侣，搭配了定制级佳肴，令每一次品味时刻都迸发出了独特韵律，于方寸间定格舌尖优雅，赋予大家一段绝妙非凡的极致感官体验。

美酒邂逅珍馐美味

餐与饮是一对双胞胎，烹饪大师通过烹饪，用艺术手法准备菜肴并赋予了菜肴美妙的味道，一次充满惊喜的餐往往比一位明星的出现更能让人感到幸福和愉快。

本次参加 CIE第21期高端食材品鉴会的合作伙伴（排名不分先后）分别有:协办单位王茅、美佳时宴、TABASCO美国辣椒仔、战略合作品牌：美国肉类出口协会、加拿大北极清水、卡露伽、闽东壹鱼、法国多蔬、御会朗德，赞助单位依莱雅、北大荒、智红菇业、西班牙哈蒙泊客等品牌企业。感谢各合作伙伴对CIE餐创饮擎一如既往的支持与厚爱！

内蕴外华，还见王茅。

当人生正好之时，品一杯王茅酒，已成为当代精英的不二之选。

美佳时宴市场总监刘博文发言

风靡全球的TABASCO美国辣椒仔品牌

深受全球超过200多个国家和地区的餐厅与美食爱好者的喜爱，提供让食物更美味的调味品。

大昌行南区销售总监季笑蕾女士发言

美佳时宴

创造资源共享健康商业生态圈层，为客户创造更高品质健康的生活！

美佳时宴产品总监佘总发言

衢州鲟龙水产食品

共同探索供应杭州G20峰会晚宴/德国汉莎航空头等舱/法国和纽约28家米其林三星餐厅卡露伽鱼子酱的奥秘。

衢州鲟龙水产食品华南区区域总经理吴建伟发言

闽东黄鱼，世界味道

闽东壹鱼成为行业中的标杆性品牌，服务于米其林、黑珍珠餐厅以及知名连锁餐企与星级酒店。

闽东壹鱼创始人张爱峰发言

美国肉类出口协会

慧眼识肉，共享美国谷饲好滋味，把健康安全、品质卓越的肉类产品带上国内消费者的餐桌。

美国肉类出口协会资深市场专员邓雅仪女士发言

北极清水Clearwater

全球最大的海产公司之一，以优质的野生海鲜产品和强大的品牌服务在市场上树立了非常好的口碑。

北极清水华南区经理毛淼妙女士发言

智红菇业有限公司董事余远志发言

在此也特别感谢以下政府机构、商协会以及品牌餐企代表百忙之中抽出时间莅临本次活动（以下排名不分先后），他们分别是美国驻广州总领事馆商务处、广州岭南文化研究会、广东浙青会、广东省青田商会、铃珑餐饮、花园酒店、岭南五号酒店、锦华腾酒店管理、新悦淘私人订制、亚洲国际大酒店、拾号牛扒、陆品会所、田舍家、宋湘、广府家宴、果然、天德会、中治健康产业、米十科技、顾天阁山顶会客厅、辉空间会所、石在香会所、粤峰会豪宅俱乐部、千羽集团大赞寿司、洛奇、金盏-金牌顺德菜等。

感谢大家对广东餐协、广东团餐、CRE中国餐博会、CIE餐创饮擎、极客厨房、餐驿链的热心支持，我们共同助力企业创造价值，实现开源、节流、增效、控风险！