此次品鉴会吸引来自各地

湘菜餐企老板/出品研发总监/总厨/采购等

100余位企业代表莅临品鉴湘菜盛宴

助力湘菜品鉴会成功举办

品鉴会开始

由东莞市非公经济党委委员、东莞市湘厨佬食材供应链创始人

中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛发起人之一陈浪舟先生

对与会嘉宾表示欢迎并发表致辞

此外，汇湘轩、九醒鲜生、柒抖豆、龙牌酱油、姜大佬、苏味鲜、帕莱农、聪厨、厨纪等企业代表为到场的嘉宾，分享了产业链优势、餐饮渠道发展发向及菜品解决方案。

品鉴会上，极客厨房创始人、CIE餐创饮擎联合创始人

何海晖分享他对优质湘菜源头供应链菜品研发、精致湘菜呈现的见解

极客厨房团队、以饭湘许唐旺、中国湘菜名师，结合汇湘轩、龙牌酱油、姜大佬、苏味鲜、帕莱农、聪厨、九醒鲜生、柒抖豆、卖鱼兄弟等系列优质源头湘菜食材和设备，精心准备15道创意菜品及1道饮品，共同演绎春·生机盎然-传统湘菜.春季食材.现代烹饪品鉴会，让大家共同体会湘菜不仅是家常菜，更要注重食材搭配、摆盘、融合创新、用餐氛围、服务以及体验感等，以及如何在高性价比之下，追求极致！

#3.13湘菜创新研发应用品鉴会#6.0

主题：春·生机盎然

传统湘菜.春季食材.现代烹饪

一，餐前小吃

1.小吃三拼

a.卖鱼兄弟/黑松露椒盐河虾/春卷挞

b.九醒鲜生糖醋太子鱼/香水柠檬皮/果屑

c.柒抖豆臭豆腐/姜大佬剁椒蒜蓉啫喱酱/葱花

二，前菜

2.帕莱农/凉拌牛肉/黄飞鸿辣椒碎

3.卖鱼兄弟香煎大白刁/香菜青辣椒油/娃娃菜薄脆

三，热菜

4.汇湘轩／厨纪／小炒鸡/紫苏叶

5.帕莱农／汇湘轩小炒牛肉片／土豆挞

注：马蹄/土豆沙拉/绿海带苗胶皮

6.苏味鲜肥肠/柒豆抖臭豆腐/山药片/罐头

7.聪厨/烤扇子骨

8.匠心湘西牛肉/烟熏青蒜酱/甜椒薄脆

9.聪厨/梅菜扣肉

#互动 #

山胡椒柠檬香槟

#湘厨佬团队#

10.苏味鲜肥肠焖油豆腐

11.苏味鲜青椒焖猪肚／节瓜

12.姜大佬紫苏扑豆角焖五花肉

13.姜大佬倒辣椒炒/李家厨牛肉

#主食#

14.龙牌酱油拌饭/忆品良田五常大米

#甜品#

15.忆品良田五常大米雪芭/爆米花/米浆薄脆

最后，现场嘉宾合影留念，用一张大合照定格每一张笑脸，记录着不可复制的瞬间。