CIE第43期酸菜鱼、烤鱼、牛蛙品鉴对接会圆满收官!
发布时间:2023-07-17 21:09:11

承载着众多期待与支持

CIE第43期酸菜鱼、烤鱼、牛蛙、小龙虾品鉴对接会如约而至

潮起海阔   共见此时

4月11日下午

酸菜鱼、烤鱼、牛蛙、小龙虾

等全场景新品惊艳登场


 2023年4月11日下午,由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会主办,CIE餐创饮擎、CRE中国餐博会、极客厨房、餐驿链承办的CIE第44期酸菜鱼、烤鱼、牛蛙、小龙虾品鉴对接会在广州·CIE餐创饮擎空间顺利举办 特别感谢“艾家食品、四川美味源、申唐产业集团、华平食品、聚尚饮、盛洋食品、莱克、牛蛙强、大连洁士设备、元盟食品“等品牌企业对本次品鉴会的赞助支持。


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活动现场十分热闹

品鉴人数满满

产品展示、精美菜品

产品的解决方案、嘉宾点评、

精美伴手礼

……

快来感受一下现场的气氛吧


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活动当日,九毛九、太二、鱼当道、姜太公烤鱼、湘满楼、佬麻雀、田间湘食、鱼拿酸菜鱼、鱼神烤鱼、品蜀国、湘聚、三只猫老坛酸菜鱼、黑土地大饭店、强叔猪杂粥、好浪酸菜鱼研究所、鱼火锅、好燚、火锅烧烤、渔乐致尚.餐餐饮、龙门烤鱼、心艺廊、樵幕/余生烟火、粤掌厨/吖茶鲍鱼鸡、餐小福、伴面师兄、鱼窝、㐅戒、川菜、华油集团阳光物业、卅子、79·道、凤校长(鸡蛙鱼)/虾点、蚝事发生生蚝档、囍鱼肴碳火烤鱼、79道牛蛙放题、石锅鱼、美森、鱼姐、文和友龙虾馆、餐小福、店满客、猪大哈杀猪粉等100余位嘉宾相聚一堂共同品鉴,助力企业创造价值,实现开源、节流、增效、控风险!超高的人气,震撼全场。

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活动现场掠影

       随后,在企业路演环节,艾家食品、四川美味源、申唐产业集团、大连洁士设备、盛洋食品、牛蛙强各企业代表分别就公司的爆品产品和战略布局进行了精彩的介绍,并分享了酸菜鱼、烤鱼、牛蛙的一系列菜品解决方案!
      
        首先由艾家食品董事长助理贾小玲女士现场分享了成都艾家食品的产业链优势、餐饮渠道发展发向及不同餐饮业态菜品解决方案。

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家食品董事长助理贾小玲

       

       四川美味源华南区负责人董继鰲介绍调味品合作开发与定制以及餐饮标准化调味料解决方案。


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四川美味源华南区负责人董继鰲


       

      申唐产业集团华南区总监谢坤介绍申唐产业发展状况及系列产品解决方案。


       申唐产业专注于为餐饮提供味道整体解决方案,已服务于全球4000余个餐饮品牌,获得20余项发明专利,拥有自主研发产品配方8000余种,其中“一对一”给客户量身定制的配方超过3000个。历时19年耗资数亿建设3个现代化工厂,年产值可达15万吨,13大生产产品质管控环节,覆盖原材料存储、研发生产与加工等全过程,为质量保驾护航。


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  申唐产业集团华南区总监谢坤


       大连洁仕区域总监姜承志介绍全方位餐饮清洁与消毒解决方案。


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  大连洁仕区域总监姜承志


       广州市盛洋食品有限公司总经理韩永明分享盛洋如何专注20多年餐饮食材供应链、经营超1000个品种食材,服务全国超3000家品鉴餐饮店。


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广州市盛洋食品有限公司总经理韩永明


        珠海市一品生物科技有限公司销售总监刘明基介绍牛蛙强牛蛙产品服务,牛蛙强秉持着以鲜活、绿色、健康、无抗生素、高品质为产品亮点,对于细节的严格把控和对品质的不懈追求,从产品源头做起,将原产地标准化、高品质的现场管理与细节的全流程销售服务相结合,形成了采购、品控、配送、售后的一站式服务特点,致力打造食品服务企业的竞争优势和让客户满意的牛蛙食材供应商,目前已发往:珠三角、 北京、上海、成都、长沙、武汉。


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   珠海市一品生物科技有限公司销售总监刘明基


  

     更多优质的供应链企业在产品展示区,面对面跟参会嘉宾交流对接。


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   极客厨房创始人、CIE餐创饮擎联合创始人何海晖、黄河老师分别分享他们对艾家食品、四川美味源、申唐实业、华平食品、聚尚饮、盛洋食品、莱克、牛蛙强、大连洁士设备、元盟食品等产品的见解,以及如何解锁中餐标准化菜品、中西菜品融合应用的秘籍,提升运营效率。


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极客厨房创始人、CIE餐创饮擎联合创始人何海晖


        今天的品鉴会菜品是结合赞助商厂家10种以上食材与饮品搭配的极致盛宴,从观、闻、触、品、感五个方面来体验烹饪技艺与烹饪艺术的完美结合,创造出令人惊喜的现代创意美食。我们不止满足你们好奇的心,更满足你们挑剔的胃。小编找了现场部分的研发精美菜品供大家赏析。


#前菜#

1.元盟小酥肉 

2.盛洋七彩花生&辣卤鸭翅 

#互动:聚尚饮百香果柠檬苏打#

#主菜#

3.华平鲈鱼片,四川美味源酸菜鱼

4.莱克蒜香&麻辣小龙虾 

5.牛蛙强牛蛙,申唐仔姜酱料 牛蛙

6.盛洋哈尼烤鱼 

#过渡:薄荷青瓜冰霜#

7.艾家柠檬酸汤烤鱼酱料,勇记加州鲈鱼

8.四川美味源香辣烤鱼酱料,勇记清江鱼

9.申唐美蛙鱼头酱,盛洋哈尼烤鱼

#互动:扬眉吐气姜撞奶#

#甜品#

10.聚尚饮百香果红萝卜雪芭,柠檬蛋白霜,坚果

#特调饮品#

聚尚饮西瓜|聚尚饮芒果


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    今天欢聚一堂,共渡美好时光!让我们满载力量,为美好味来继续奋斗!CIE第43期酸菜鱼、烤鱼、牛蛙、小龙虾品鉴对接会到此结束,特别鸣谢以下赞助商的大力支持与厚爱;以及参会嘉宾的积极参与,期待下期更加精彩!

协办单位

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艾家食品--专注于川式复合调味料,为餐饮及电商客户提供调料标准化定制服务(点击了解更多)
四川美味源--专注汤料 深耕川调,为广大餐饮企业提供稳定、安全、标准的味道解决方案。(点击了解更多)



战略合作单位


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申唐产业--餐饮味道整体解决方案专业服务商(点击了解更多)



展示单位


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牛蛙强--一家集牛蛙养殖、流通、加工等板块为一体的全产业链型企业。(点击了解更多)
元盟--主要以销售优质牛肉、羊肉,提供一站式采购及代仓、配送为主营业务的服务公司。(点击了解更多)
盛洋食品--广东专业的餐饮食材、调味料批发配送基地。(点击了解更多)
聚尚饮--专注于餐饮企业提供甜饮品解决方案。(点击了解更多)
大连洁仕--致力于成为人类健康及环境健康可持续发展事业的推动者。(点击了解更多)
莱克食品--一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜精深加工、外贸内销、冷链物流、科研创新的农业产业化国家重点龙头企业。(点击了解更多)
华平食品--主要生产经营猪肉类和鱼类深加工制品(点击了解更多)