有意义的生活,就来品尝一场日料盛宴
有人品悦香气,有人赏识色泽,有人追求口感
全过程感受着匠人精神的力量
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VIP品鉴 承载万众期待 CIE餐创饮擎联合创始人何海晖老师、极客厨房联合创始人、CIE餐创饮擎首席研发顾问黄河老师共同登台分享烹饪技艺、菜品研发以及创新演绎的秘籍。 何海晖老师(左)黄河老师(右) 品味时代珍馐 开启惊喜餮宴 品鉴菜品 开胃汁|餐前汤 有明芥菜竹笋味噌汤(位) 小食|酒肴 广朝金枪鱼卡露伽鲟龙鱼子酱挞&芥末双枪冻竹笋,海苔片,乌鱼子粉& 杨梅啫喱双鹅仔清酒鹅肝冻蛋白霜(位) 大连盖世海藻&麻辣美人唇(例) 凌鲜鱿鱼条&蟹味棒,樱都焙煎芝麻沙拉汁(例) 前付|前菜 低温慢煮广生元鸡蛋,卡露伽鲟龙鱼子酱(位) 炭烧凌鲜鲍鱼串,紫苏辣椒酱(例) #苏打#德岛柚子红茶起泡特饮#(位) 造里|刺身 广朝金枪鱼&智元法罗三文鱼刺身&北极贝&双鹅仔蓝莓金砖(例) 蒸物|茶碗蒸 #广生元茶碗蒸,生紫菜慕斯,乌鱼子粉#(位) 鮨 |寿司 三禾寿司机+智元澳洲三文鱼刺身寿司,乌鱼子粉(例) 三禾寿司机+双鹅仔柚子鹅肝寿司,乌鱼子粉(例) 杨物|天妇罗 樱都天妇罗卡露伽鲟龙鱼肉(例) 互动#酥脆紫苏奶油慕斯#(位) 烧物|烧烤 炭烧智元三文鱼腩串,松露油醋生菜(例) 樱都山贼酱芝麻烤双枪笋尖(例) 永达素烧葱肉串&炭烧腿肉串(例) #抹茶芒果奶昔# 强肴|主菜 凌鲜蒲烧鳗鱼,烤蒜蓉面包片(例) 麺/者|面条 双枪素鱼翅蘑菇酱广生元溏心卤蛋烩餐易面线,乌鱼子粉(例) 甘物|甜品/水果 六合半熟芝士蛋糕(例) 酒水 深圳优西系列清酒 樱都贸易--您身边的日餐料理供应商,特色美食,尽在樱都(点击了解详情) 凌鲜--主要生产烤鳗、鲍鱼及三文鱼串烧系列等多种海鲜产品(点击了解详情) 双鹅仔--一家集法式鹅肝研发、生产及销售为一体的食品深加工企业(点击了解详情) 青岛有明食品--给全球各地提供高品质的骨汤产品(点击了解详情) 上海智元--冰鲜三文鱼、加拿大牡丹虾、加拿大北极贝等以日餐原材料为主的产品。(点击了解详情) 福芝轩家具--一家专业生产商业餐饮定制配套家具企业(点击了解详情) 永达食品--中国航天事业合作伙伴,集肉种鸡繁育、饲料生产、商品鸡养殖、屠宰加工、熟制品生产、冷藏配送、商业连锁、国际贸易为一体的肉鸡产业化外向型企业(点击了解详情)